こんにちは
松野です
先日、小国神社の近くにある蕎麦屋「かんなび」さんで新蕎麦を頂きました
ここの蕎麦は、静岡にある「戸隠そば」でご主人が習ったそうで、見た目そっくりでした
静岡では「戸隠そば」は有名で沢山店舗があるんですが、浜松にはないんです。。
なかなか遠いので食べに行けないんですが、小国神社の近くにあると聞き行きました
16時には閉まるので急いで家を出たんですが、小国神社の紅葉と重なり渋滞・・・。
なんとか店に着き、戸隠で大好きなメニュー「天丼と蕎麦のセット」を注文
戸隠そばとソックリです！！量は静岡の方が多いけど。
味が薄く優しいかんじ。
戸隠を思い出して懐かしかったです
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