【簡単ヘルシーちらしずし】

ネギトロ・アボガド丼

材料：ネギトロ、アボガド
海苔、きゅうり、厚焼き卵、わさび

休日の昼食用にいかがでしょう。

ご飯はややかために炊いて
ご飯に、すし酢。ゴマを足してもヘルシーです。
（酢：砂糖：塩の黄金比率は１０：４：２の割合らしいのですがお好みで）
しゃもじでご飯を切るように縦、横に混ぜます。

アボガドは中央に一周、包丁をいれ
右サイドと左サイドそれぞれ反対方向にひねると
綺麗に割れます。
あとは、皮をむいて、刺身のように斜めに切ります。

きゅうりもたて半分に切って、あとはアボガド同様
うすく斜めに切ります。

海苔は、はさみで細く切っておきます。

あとは、盛りつけ。
いろどりよくお願いします。

アレンジも色々ありそうです。

　　　

アボガドは
栄養価が高く、コレステロールを下げる不飽和脂肪酸を含み
老化防止、肝機能強化にもいいらしいですよ。
（詳しくは下記ＨＰで）
http://www.healthy-mylife.com/shokuhin/archives/2006/12/post_106.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ペンネーム/葉子でした－