アボカド料理

ポストにPIZZA-LAの新しいメニューが入っていたので目を通してみました。
すると、そこには新しいメニューのラインアップが…。

フレッシュアボカドとクリームチーズのピザのところで目が留まりました。
アボガドは常々、気にかけている果物。
うまいアレンジはないかといつも考えていました。

アボカド：豊富な脂肪分を含むため「森のバター」や「バターフルーツ」とも呼ばれ、果実の中でももっともカロリーがあります。しかし、この脂肪分はほとんどがいわゆる善玉脂質と呼ばれる不飽和脂肪酸であり、血中コレステロールを増加させる心配が少なく、ビタミンEも多く含まれます。（wikipediaより）利尿作用、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防、便秘改善なども挙げられます。（トレンドニュースより）


アボガドを使った料理で思いつくメニューは

サラダ→レタスにエビとアボカド
寿司丼　→まぐろ、イカとアボカド
あと
スムージー⇒果物、牛乳とアボカド
ぐらいでしたが

ここに新しく仲間入りしました。



どうやってアボカドを使うのかと思ってメニューをみてみますと

どうやらマヨネーズで和えるようです。
あとは、クリームチーズ、厚切りベーコン、タマネギ、トマト

具材の組み合わせとアレンジを考えるスタッフの方のセンスに拍手です。
http://www.pizza-la.co.jp/SC_campaign_avocadopizza.aspx
美味しかったですよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ペンネーム・葉子でした）