ネギトロ・アボガド丼
材料：ネギトロ、アボガド
海苔、きゅうり、厚焼き卵、わさび
休日の昼食用にいかがでしょう。
ご飯はややかために炊いて
ご飯に、すし酢。ゴマを足してもヘルシーです。
（酢：砂糖：塩の黄金比率は１０：４：２の割合らしいのですがお好みで）
しゃもじでご飯を切るように縦、横に混ぜます。
アボガドは中央に一周、包丁をいれ
右サイドと左サイドそれぞれ反対方向にひねると
綺麗に割れます。
あとは、皮をむいて、刺身のように斜めに切ります。
きゅうりもたて半分に切って、あとはアボガド同様
うすく斜めに切ります。
海苔は、はさみで細く切っておきます。
あとは、盛りつけ。
いろどりよくお願いします。
アレンジも色々ありそうです。
アボガドは
栄養価が高く、コレステロールを下げる不飽和脂肪酸を含み
老化防止、肝機能強化にもいいらしいですよ。
（詳しくは下記ＨＰで）
http://www.healthy-mylife.com/shokuhin/archives/2006/12/post_106.html
－ペンネーム/葉子でした－
住宅｜ 浜松市｜ 
