瀧口建設staffブログ

朝食がパンの時

卵料理にウインナー、サラダだけでは
ワンパターンとなりがちなので
時々ゼリーを添えています。

オレンジゼリー
リンゴゼリー
コーヒーゼリー
ジャスミンゼリー
紅茶ゼリー
ウーロン茶ゼリー


それなりによかったのですが

今回作ってみたアセロラゼリーが思いのほか
すっきり、さっぱりで、食欲のない日にぴったりの
一品だと思いました。


(写真を撮り忘れた為、画像はcookpadさんからお借りしてきました。つくり方は、色々ありそうです。ご参考までに→http://cookpad.com/recipe/1407876



まず粉ゼラチン１袋(５g入り）用意して頂いて
砂糖大さじ４杯とよく混ぜます。

そこにお湯を５０ｃｃほどいれ再びよく混ぜます。
冷めたらアセロラジュースを３００ccほど
注いでできあがり。
ジュースには、極力、熱を加わえないようにします。

冷蔵庫に入れておけば、翌朝、おいしいゼリーが
出来上がっています。
調理時間は、１～２分程。

ゼリーのトップにミントの葉っぱ等をのせてもらえば
みためも涼しげです。
ゼリーのアセロラの色がとても綺麗ですよ。

　　　　　　　　　　　　　　(ペンネーム・葉子）でした。