瀧口建設staffブログ

これは、ラズベリーの写真です。
ケーキのトッピングとしても、よく見かけますよね












収穫期に入りました。
先週の土曜日、朝食用にジャムを作ってみました。
朝どりのものを、一回分だけ。
量は少ないのでレンジで、数分で出来上がってしまいます。














甘さひかえめで作ったので、さっぱりして美味しかったです。
紅茶と合いそうです。














一回ごとの収穫量はそんなに多くないので、熟したものを摘み取ると
すぐに冷凍保存してしまいます。
通常は、Sサイズのジッパー付き袋にある程度いっぱいになると
ジャムづくりを始めます。















今年の第一弾は、（ブルーベリー＆ラズベリー）ジャムでした。
材料は、ベリーと砂糖とポッカレモンだけです。
（先日紹介させて頂いた）クックパッドを開けば、美味しいジャムのつくり方を
教えてくれます



（ペンネーム・葉子）でした。